Saturday, 9 November 2019

RESEPI MUDAH AYAM KOREA


Assalammualaikum Salam Sayang dari asma 
buat pembaca blog semua.

Malam ni nak kongsikan resepi lagi
Minggu lepas sempat masuk dapur.
Tekak pulak dok rasa nak meratah ayam Korea.

Kalau nak oder luar memang siap duit habis,asa belum tentu 
kena dengan cita rasa kan.

Resepi ni asmagunakan bahan bahan yang sangat mudah dicari,
sangat murah jugak. So cita rasa masing2 ye kalau tak suka boleh je buat
 cara lain atau tambah tambah bahan lain.

Ok jom mula !!

A Y A M   K O R E A   
(cara asma)

Image may contain: food and indoor

Asma buat kali ni kurang pedas sebab makan tengah malam masa tu hhih



Bahan bahan basah.

Ayam 6 ke 8 ketul
asma gunakan bahagian kepak

Bawang putih 5 ulas
Cincang halus

Planta untuk menumis

Madu secukup rasa

sos cili asma guna dalam 5 sudu besar

kicap manis 1 sudu besar untuk warna gelap



Bahan Kering

*Tepung beras 5 sudu besar

*Tepung jagung 3 sudu besar

*Serbuk lada putih 1 sudu besar

*Serbuk bawang putih 3 sudu besar

Serbuk cili 3 sudu besar

Garam secukup rasa

Kuib ayam 1

Gula secukup rasa

Biji bijan

Bertanda * untuk bahan perapan ayam sebelum digoreng.


Image may contain: food

sediakan semua bahan2 diatas ya.

step pertama asma akan buat perapan ayam sebelum digoreng.
asma suka perap selama 30 minit macam tu untuk rasa isi ayam 
yang lebih sedap.

so bukan sekadar sedap kat luar dengan salutan kuah,
bila gigit isi dalam pun terasa rempah2.

Image may contain: food

Masukan semua bahan bertanda*

Kalau ada tepung rangup segera pun boleh ye,
Masa ni asma dah kehabisan stock tepung rangup bestari.

Kalau guna bestari yang pedas tak payah dah serbuk2 kat atas.
So ikut korang lah nak cara mana ya.

Image may contain: food

Siap masukan tepung jagung dan tepung beras
Gaul sebati dengan bahan2 lain.
biarkan perap 20 ke 30 minit.

Image may contain: food

sebelum goreng salutkan ayam perapan tadi dekat tepung jagung yang kering
nanti gorengan akan lebih rangup.
pastikan api slow,minyak betul2 panas.

Untuk kuah, cara asma memang ikut tekak sendiri,

Panaskan planta.
Masukan minyak masak sesudu untuk elakan hangus.
Masukan bawang putih yang dicincang halus.
Kasi garing ya.

Masukan serbuk cili masak hingga naik bau
masukan air sedikit demi sediki.
Jangan banyak nanti cair sangat TAK SEDAP

masukan bahan2 lain macam gula, garam, madu.
Kacau kacau rata sampai mendidih.
Masukan sos cili.

Part ni kalau korang ada modal lebih boleh gantikan dengan sos
korea yang ada kat pasaran tu ya.

Asma just pakai serbuk cili dan sos cili biasa

untuk tambah kepedasan.
Masa nak tunggu sos masak tu, asma masukan
2 batang cili padi dibelah.

Tu cara asma nak bagi rasa pedas2 pada kuah ya.
Kalau rasa dah pedas cukup boleh keluarkan cili tu.

Madu make sure bagi cukup rasa.
Kena ada rasa manis, masin dan pedas.

Masak sampai kuah pekat, kacau selalu ya.


Image may contain: food

Nampak pekat dn cukup rasa, boleh tutup api.
Nampak tak cili dok berendam dalam kuah hihi.

Masa nak hidang tak payah letak cili tu,Kantoi aa 
Ayam korea kacukan haha.

Janji sedap !


Image may contain: food

Salut semua bahagian ayam yang dah digoreng garing tu.
Tabur pulak biji bijan tu.

Siap untuk di RATAH !




Monday, 21 October 2019

KHASIAT BAYAM BRAZIL


B A Y A M      B R A Z I L

Hai semua ! 

Pernah dengar tak bayam brazil ??

Kalau belum meh baca info bayam yang ramai orang belum tahu ada kahsiat 
yang banyak untuk penggemar ulam. Bagi asma bayam brazil ni sedap buat ulam atau kerabu tau.
 Jom baca beberapa kebaikan akan kita dapat bila makan bayam brazil nih.

Image result for brazil spinach
(Gambar dari Google)

Sebelum ni beli bayam besar2 kan dan kita selalu buat sup.
Bayam brazil nih saiz daun kecil dan rapuh sedikit berbanding bayam biasa yang senang layu.
Paling best bayam brazil ni mudah je kalau nak ditanam tau. Jimat modal kalau nak makan sayur atau ulam ulaman.

Asma baru dapat satu pasu dari mak mertua asma, nanti asma update perkembagan pokok bayam brazil asma. Asma dah semai beberapa pasu kecil, memang cepat naik daun dan mudah dijaga. 
Jadi, apa kahsiat yang ada dalam sayur unik nih ??

ANTARA KEBAIKAN BAYAM BRAZIL

- Dapat mencegah kanser
- Menggekalkan kesihatan mata
- Mengguatkan tulang
- Mengandungi vitamin K 
- Menguatkan tulang
- Membantu menggurangkan berat badan
- Meningkatkan sistem imun badan

- Mencegah sembelit
- Membantu melancarkan darah
- Mencegah anemia
- Mengatasi masaalah gusi
- Menjaga stamina badan
- Baik untuk kesihatan mulut

-Baik untuk pencernaan
- Mencegah penuaan
-Baik untuk ibu mengandung 


Wahhh banyak kan kahsiat yang baik untuk kita semua.
Jadi apa salahnya lepas ni pakat tanam Bayam Brazil nih.
Duduk rumah kecil atau besar tak jadi masalah kan sebab bayam ni sangat mudah dijaga dan tak perlukan ruang yang besar pun untuk tanam. Macam asma rumah kecil tak ada tanah pun, asma tanam dalam pasu kecil, cukup untuk asma dan suami makan. 

Image result for  bayam brazil

Lepas tuai dan cabut daun daun bayam brazil nih jangan dibuang batangnya.
Sebab korang boleh cucuk balik dalam tanah dan semai balik. Mudah kan !

Masa asma mula mula makan bayam brazil ni dari mak mertua lah.
Umi asma buat kerabu bayam brazil. Memang sedap tau rapuh2 gitu.
Balik je asma buat sendiri. Dah jadi kesukaan asma pulak bila nak makan ulam.
Image result for kerabu bayam brazil
(Gambar dari google)

Untuk resepi dan gambar2 menarik dari asma, asma akan update next entry tau.
Resepi kerabu bayam brazil cara asma.

Jumpa lagi !